11月22日(土)のガーデンの様子

12:00現在 7℃

温度計以上にとても暖かい穏やかな連休初日です。

クリスマスのディスプレイも施され、ガーデンやテラス、各ショップやカフェなども賑やかな飾りがご覧いただけます。

今年のクリスマスディスプレイのテーマは
「不思議の国のアリスのクリスマスパーティー」

真っ赤なハートの飾りがファンタジーな雰囲気を演出しています。

そして、今日(11月22日)はクリスマスパーティーならぬクリスマスランチ会が開催されました。

バラクラとも永く交流のある　英国人のジェイン・ベスト・クックさんをお迎えし、ジェインさんのレシピで英国の伝統的な家庭のクリスマス料理を皆さんで召し上がっていただきました。

ジェインさんは、国際難民支援会(RIJ)の会長兼CEOで、長い間アフリカや被災地を積極的にボランティアで廻って援助活動をされていらっしゃる方で、今年6月には「大英勲章(OBE)」を受賞されました。
実はこのRIJの活動をされる前は、10年間以上も東京で「1066」という本格的な英国料理のレストランをご主人と経営されていて、お料理にはとても精通されていらっしゃいます。

ジェインさんに英国のクリスマスの過ごし方やディナーに欠かせない料理についてなど「英国のクリスマス」にまつわるお話を楽しくご紹介いただきました。

20人程のご参加でしたが、とてもアットホームなランチ会で盛り上がりました。

ターキーのカットの仕方(取り分け方)もデモンストレーションを交えて教えていただきました。