英国の風を感じる、ハンドメイドの極上焼き菓子と輸入雑貨の世界
バラクラフードコートは、ハンドメイドの焼き菓子が人気の、お菓子と輸入雑貨のショップ。
蓼科高原の豊かな水と、澄んだ空気に抱かれた庭園に併設するお菓子工房。英国の”ケーキの女王”ハンナマイルズによるレシピで作られたケーキや焼き菓子は、まさしく英国の味。お菓子職人により、ひとうひとつ丁寧に焼き上げられています。
他にも輸入食品やキッチン雑貨、テーブル小物など、自信をもってお薦めできる商品の数々が揃うバラクラフードコートに、ぜひお立ち寄りください。
最新情報
スコーン&ジャムフェア 3/2~4/18
大人気!バラクラの美味しいスコーンとジャム 焼きたてのスコーン2つ+バラクラオリジナルジャム1つお買い上げで、¥100引き! この機会に色んな種類のスコーンとジャムをお試しください🍎 焼きたてスコーン ☆N […]... もっと見る
バラクラのアップルパイ
おかげさまでアップルパイ販売40,000本を突破!
日本屈指のりんごの産地「立科町」。
日照量と気温差により、旨みが凝縮した”立科産りんご”を使用した、バラクラの名物【アップルパイ】。数種のスパイスと共に煮込んだりんごと、パリパリのパイ生地。先日40,000本を突破した、バラクラのベストセラーのアップルパイです。
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商品紹介
バラクラ チョコレート
バラクラフルーツガーデンより オリジナルジャム発売開始!
バラクラのファームや蓼科山の恵みを中心に、素材にこだわったジャムの数々をバラクラフードコート(店頭及び通信販売)にて発売いたします。
ルバーブ&ラズベリージャム
-Rhubarb & Raspberry Jam–
¥1,300(税込)
ルバーブは繊維質で良いお通じを得させる為に使われます。ラズベリーは高級なお菓子に使われるフルーツです。健康に良くエレガントな味のジャムです。
ブルーベリージャム
-Blueberry Jam-
¥1,080(税込)
バラクラファームで採れたブルーベリーを使ってハンナ・マイルスが監修しました。ブルーベリーは英国では白いものに合うとされたいます。ホワイトミート(鶏肉・豚肉)の調味料やヨーグルトに混ぜてお使い下さい。
公式オンラインショップ/バラクラ楽天市場店にて好評販売中!お買い求めは下記のボタンをクリックしてください。
バラクラオリジナルケーキ
伝説のアップルパイ
1ホール 3,456円(税込) 1カット 572円(税込)清らかな水で育った信州立科町のリンゴは日本一です。
皮付きのまま肉厚にカットして煮込んだリンゴをほぼ2個使っています。熟練したパティシエが作るサクサクとしたパイ生地が人気です。(お取り寄せもできます)
カフェレストランにて紅茶と一緒に召し上がれます。 また、バラクラ来園のお土産にテイクアウトもできます。
バラクラスコーン
蓼科でしか味わえない焼きたてスコーン!
プレーン
324円(税込)クランベリースコーン
324円(税込)チェダーチーズスコーン
399円(税込)バラクラオリジナルの焼き菓子
大切な方へ英国の味をお届けします
蓼科のおいしい水と空気で作るクッキーやケーキは「手作り」と「材料」にこだわった”素材感”のある「英国伝統の焼き菓子」でどなたにも愛される味に仕上がっています。森のビスケット 5枚 ¥540 / 8枚 ¥864
バラの花びらクッキー 5枚 ¥540 / 8枚 ¥810
巨峰のレーズンサンド 1個 ¥216
香ばしく焼き上げたクッキーに大粒の巨峰の干し葡萄とバタークリームをたっぷりサンドしました。
半生タイプの干し葡萄の香りをお楽しみください。
バラクラオリジナル紅茶
イングリッシュブレックファスト
缶入り紅茶(ピロー20袋)
1,296円
金の紅茶(ピロー40袋)
1,944円ティーポットをご利用下さい。熱湯を注ぎピロー1個で3杯分、ゆすらずにじっくり3分間おまちください。綺麗でクリアな紅茶が出来上がります。お取り寄せができます
BIRCHALL 《バーチャル・ティー》
英国の由緒正しき紅茶メーカー ”BIRCHALL”の紅茶はひと味違う
英国紅茶協会より、2001年に紅茶の美味しい店として認定を受けたバラクラ。
良質の茶葉が味や香りを左右する紅茶。バラクラが厳選&現地で交渉し、たどりついたのが”BIRCHALL(バーチャル)”の紅茶です。
紅茶を選ぶのは茶園が全てである 紅茶革命
①5代続くバーチャルファミリーが火山灰の高地で茶園を作っている。
②紅茶にとって理想的な茶園。手摘みによって最良の茶葉を選んでいる。
③赤道直下の高山帯であるためゆっくりと葉が育つ環境にある。
以上のことから、”バーチャルティー”は世界最高峰の紅茶と言って過言はありません
新しいレンジの世界最高峰のバーチャルティーの試飲が出来ます。※期間限定
アールグレイ・・・2,200円(税込)
アフターヌーンティー・・・2,000円(税込)