英国は湖水地方で、代々ヘーゼル家が暮らす邸宅「ダルメイン」。
古くからマーマレードと深い結びつきがあり、世界最大のマーマレードコンテストを主催することでも知られおり、このコンテストには毎年世界中から2,000以上のマーマレードが応募されるそうです。

そしてこの度、今年のダルメインのコンテストで、英国スイーツの女王そしてバラクラ フード部門のアドバイザーでもあるハンナ・マイルスさんが「日本とバラクラの楽しい思い出」として作ったジャム“じゃばらマーマレード”が「特別賞」を受賞しました！!

ハンナ・マイルスさんは、これまでバラクラにも何回も来園してくださり、バラクラフードコートやレストランのレシピ監修をはじめ、アフタヌーンティートークショーなども行ってくださっています。

今回、この世界マーマレード大賞で受賞されたハンナさんのジャムを、バラクラでレシピ通りに再現した「じゃばらマーマレード」を新発売いたします！
甘味の中にじゃばらの苦味が絶妙にマッチする、世界のマーマレードの味を、ぜひこの機会にお試しいただければと思います。

※製造に限りがあり、しばらくは個数限定での販売となります。

バラクラではその他、英国スタイルのオリジナルジャムを多数取り揃えております。
すべてバラクラのファームや蓼科山を中心に、素材にこだわったレシピとなっております。英国の家庭で永く受け継がれているジャムの文化を、バラクラはこれからも紹介してまいります