英国では、イングリッシュブレックファストのカリカリのトーストやスコーンに添えられたり、肉料理や魚料理にも使われるなど、英国の食文化に欠かせない深く愛されてきたジャム。バラクラのオリジナルのジャムは、英国パティシエ『ハンナ・マイルス』が監修により誕生しました。バラクラのファームや蓼科山を中心に、地元で採れる厳選した食材を使い丹精込めて作られるバラクラのジャムをぜひお試しください。

バラクラオリジナルの紅茶は、ケニアの高原地帯の茶園で栽培される茶葉を使用。茶園のあるケニアの高原地帯は水はけが良い土壌と、赤道直下と高原地帯という良い茶葉が育つ条件が揃っている茶園です。深いコクとマイルドな渋み、甘い香りが特長の高品質の紅茶をご賞味ください。