9月に入り ガーデンはあっという間に秋の景観になってまいりました。

9月1日(水) ～10月31日(日) の期間

蓼科バラクラでは 「英国フェア」を開催しております。

 

庭園に併設するショップでは、英国直輸入の雑貨や園芸用品、お菓子など

期間中限定のアイテムなど英国にちなんだ商品をたくさん取り揃えております。

 

 

 

バラクラカフェ「英国フェア」期間中のメニューをご紹介いたします。

秋の味覚もあわせてお楽しみいただけます。

 

ハイティー 　3,300円　要予約

ケーキの女王 ハンナ・マイルス監修 秋のアフタヌーンティーセットに

セイボリープレート(お食事)がついたスペシャルメニューです

 

 

 

 

秋の味覚 ハーベストアフタヌーンティーセット　2,000円

ご予約なくいつでもお召し上がりいただけます

入園口フロントでは入園券とセットになったチケットをお求めいただくとお得にご利用いただけます

 

 

 

 

コーニッシュパスティー　1,000円　テイクアウト可

コンウォール出身の英国文化勲章受章の園芸家トレーシー・ウィルソンのレシピ

地方に伝わる伝統的な家庭料理です

パイの中には、牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、カボチャ、ズッキーニ、パプリカ などが入って、

香辛料で しっかり味付けがされています

 

 

バターナッツスコッシュのスープ　9月下旬から販売開始(予定)

バターのようなクリーミーな食感とナッツのような風味でとてもコクがあるバラクラの畑で穫れたカボチャを使ったスープ

 

 

 

フィッシュ＆チップス  1,000円 　テイクアウト可

英国の軽食の定番

モルトビネガーをたっぷりかけてお召し上がりください

 

 

その他、人気定番のランチメニュー

🍅 豆と野菜・チキンのトマト風味 バラクラシチュー

🥚 こだわりのベーコンとブロッコリーのエッグタルト

🥪 サンドウィッチ

など 英国カントリーのメニューもございます

 

 

秋のスィーツ

 

クリームティー　1,000円

英国では スコーンにクロテッドクリーム＆ジャム、紅茶がついたセットを「Cream Tea」と呼びます。

気軽にアフタヌーンティーを楽しむのには欠かせないメニューです

2つあるスコーンの内、この時期 1つは かぼちゃのスコーンを、

もう1つは、レーズン、プレーン、紅茶…  何になるかはお楽しみに

カボチャのスコーン

シナモンが効いて甘さ抑えめですので、ジャムとクロテッドクリームがとても合います

運が良ければ パティシエが合間をみて作る八ヶ岳産の夏秋いちごのジャムでご提供いたします。

お持ち帰りはフードコートでお求めいただけます

 

バラクラ伝統のアップルパイ　紅茶付きセット 1,000円

信州 立科町産のりんごを使用

9月は サンふじ で、10月中旬からは 紅玉 でご提供(予定)いたします。

お持ち帰りはフードコートでお求めいただけます

 

キャロットケーキ　紅茶付きセット 1,000円　単品 518円

中世の頃から作られていたといわれる英国伝統のケーキ

バラクラ産のニンジンの甘みとシナモンの深い味わい　しっとりケーキです

コーヒーにもとても合います

お持ち帰りはフードコートでお求めいただけます

 

信州ぶどうのタルト　9月下旬より販売(予定)

長野県産の種なしで皮ごと食べられるぶどう

ナガノパープルとシャインマスカットをたっぷり使用しています。

 

 

ぜひ、英国の味・秋の味をお楽しみくださいませ