爽やかな5月の風とレモンケーキ

今日の蓼科は、カラッと乾いた風が吹き、

とても気持ちの良い一日です。

こんな日は、庭の木陰でティータイムが良いでしょう。

5-11-8 小.JPGこんにちは。  蓼科バラクラフードコートです。

今日は、これからの季節にぴったりのスイーツ

【レモンケーキ】 をご紹介いたします。

5-13-1.JPGレモン風味のスポンジケーキでサンドされたのは、

ベーカリーのパテシエの手で、ていねいに、ていねいに

炊き上げられた、極上のレモンカード♪♪♪

5-13-2小.JPG

5-13-10.JPG

トップのアイシングにも、レモン果汁。

トッピングに使われているレモンピールまで

全て手作りされています。

5-13-11.JPG

この、すてきなケーキを教えてくださったのは

イギリス人の園芸家である

【トレーシー・ウィルソン】さん

イギリスではとても人気のあるケーキだそうです。

5-13-3小.JPG

レモンケーキの名のとおり、

直径18cmのケーキ1台に使われている

レモンの数は、約3個。

最初から、最後までレモンを感じて

いただけること間違いありません。

5-13-6.JPG
是非、蓼科においで頂き、ガーデンのテラスで

爽やかな風を感じながら、おいしいお茶と、美味しいケーキを

お召し上がりください。

5-13-8.JPG6月12日から始まる

バラクラフラワーショーでは

“不思議の国のアリスの庭” がオープンいたします。

スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

5-13-9.JPG

5-13-12.JPG


1カット  ¥460+税