こんにちは、ベーカリーショップです。

３月31日から４月１日に行われる、バラクライースターに向けて一足早くベーカリーショップでは毎年恒例のケーキが今年も販売しております。

イースターといえばこれ！

●シムネルケーキ……１個￥４８０＋税

ドライフルーツをたっぷり使用し、シナモンなどのスパイスが香るケーキです。

上の黄色い部分には、手作りのマジパン（アーモンドと砂糖のペーストのようなもの）がのっています。

今年は中にも入れてみました！

マジパンは苦手という方でも、少し甘さ控えめに作っていただいたので、とても食べやすく、ドライフルーツの生地とも相性ばっちりになってます。

他の生ケーキより日持ちもしますし、インパクトのある春のケーキです。

シムネルケーキは、イギリスで四旬節期間の中頃や、イースターに供されるケーキ。

上に乗っている黄色い丸の数にも意味があり、イエスの十二弟子のうちユダを除いた十一弟子を象徴する１１個の団子を配置するのが特徴。

黄色というのも、イースターシーズンのテーマカラーになっています。

この時期だけの期間限定商品になります。

この機会にぜひ！