いよいよ、バラクラにも春がやってきました！

 

つい先日まで冬の終わりを告げるスノードロップやスノーフレークが雪どけの間から咲いていましたが、

あっという間に テータテート(ミニ水仙) や チオノドクサ、フリチラリア、原種のチューリップなど…

小さな球根花が咲き、桜も花開く季節となってきました。

 

バラクラホームメイドのスィーツも

春のアイテムが登場しました！

 

ケーキの女王 監修の スミレの アフタヌーンティーセット

 

 

人気のアフタヌーンティーセット

春のテーマは

「スミレのアフタヌーンティー」

 

スプリング・アフタヌーンティーセット 2,000円

このメニューは 英国で “ケーキの女王” として活躍のパティシェ

ハンナ・マイルス女史が監修

春の喜びを表現したアフタヌーンティーセットです

 

 

優雅なアフタヌーンティースタイルのお食事

 

ラグジュアリーなアフタヌーンティーセットとして

ハイティー(お食事メニュー付アフタヌーンティーセット)

も ご予約にてご利用くださいませ。

 

春のハイティー  3,300円  【要予約】

3段プレートのアフタヌーンティーセットに、

セイボリープレート (ブロッコリーとこだわりベーコンのエッグタルト、彩り野菜のロースト、季節のスープ)

が付きます。

 

 

 

 

 

 

ガーデンでのティータイムやご自宅で英国の春のスィーツを

 

アフタヌーンティーセットでもご提供している ホームメイドのケーキ

午後のティータイムにお気軽にお召上がりいただけるスィーツを

ご紹介いたします

 

 

バタフライ カップケーキ

 

 

イギリスでは子供の誕生日にお母さんが良く作るお菓子です

お花が咲き乱れる中に可愛い蝶々が舞い降りたようなイメージで作りました

 

 

バタフライカップケーキ

お召上がり   385円・お持ち帰り　378円

 

 

エンジェル・フードケーキ (パンジーのスポンジケーキ)

 

 

スポンジに擦りおろしたレモンの皮を混ぜ込んで焼き上げました

グラデーションの生地の間には

バタークリームとクリームチーズ、バイオレットのリキュールを加えたものをサンドしています

トッピングにココナツをふりかけ、香りと優しい甘さが楽しめます

トッピングのビオラもご一緒にお召し上がりください

エンジェル・フードケーキ(パンジーのスポンジケーキ)

お召上がり   495円・お持ち帰り　486円

 

フラワークッキー(ペンタス バーベナ)

 

 

サクサクとした食感のクッキーにアイシンングをしてエディブルフラワーをトッピングしました

フラワークッキー(3枚入り)

お持ち帰り(のみ)  　378円

 

お召上がりは、庭園入り口の「バラクラ・カフェ」にて、

お持ち帰りは、「フードコート」ショップにて

ご利用くださいませ

 

庭園の春の球根たちを愛でながら

優雅にアフタヌーンティーをどうぞおたのしみくださいませ。

 

 

After the long winter months, the first signs of Spring are a joy to behold.

It is a time to celebrate with a special tea of flowers to celebrate springtime.

2022 Spring 　Hannah Miles