日本で初めて本格的英国焼き菓子を始めたショップです
バラクラフードコートは、ホームメイドの焼き菓子が人気のお店です。
英国の”ケーキの女王”ハンナマイルズによるレシピで作られたケーキや焼き菓子は、まさしく英国の味。お菓子職人により、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。
毎年大人気のバラクラのクリスマスケーキ 好評販売中！
ケーキのアーツ＆クラフト
お日持ちのするケーキを少しづつ切り分けてお楽しみください。
バラクラでは、ドライフルーツとナッツがたっぷりの英国伝統のケーキ『ヴィクトリアンケーキ』と
バタークリームでコーティングした『ジュエリーバターケーキ』の英国伝統のケーキをクリスマスにお届けします。
ヴィクトリアンクリスマスケーキ
9種類のドライフルーツとナッツ
【ドライフルーツケーキ】 ラム酒に漬け込んだイチジク・あんず・プルーン・クルミ・クランベリー・レーズン
【トッピング】 イチジク・あんず・プルーン・クルミ・アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・金箔
8人分 直径15cm 7,900円
5～6人分 直径12cm 5,500円
ジュエリーバターケーキ
ブランデーに漬け込んだドライフルーツを混ぜ込んだスポンジ生地をさわやかなバタークリームでコーティング。お日持ちする逸品です。
一口食べるだけで幸せな気持ちに。ホームメイドな味をお楽しみください。
トッピング】 あんず、プルーン、イチジク、ピスタチオ、アラザン砂糖菓子（金飾り）
直径12cm 5,500円
商品一覧
アップルストゥルーデル
お客様に愛され40000本。バラクラ名物のアップルストゥルーデル
日本屈指のりんごの産地「立科町」
日照量と気温差により、旨みが凝縮した”立科産りんご”を使用した、バラクラの名物【アップルストゥルーデル】。数種のスパイスと共に煮込んだりんごと、パリパリのパイ生地。ご好評をいただき販売総数40,000本以上！多くのお客様に愛されているバラクラベストセラーのアップルストゥルーデルです。
ホール 3,700円（税込）／ カット 648円（税込）
「ホール」はお電話・オンラインショップ・楽天市場にてお取り寄せできます♪
TEL.0266-71-5510
スコーン
秘伝のレシピで焼き上げられるスコーン
バラクラの熟練のパティシエが毎日手作りで焼き上げています。蓼科山からの清らかな水と厳選した素材を使い素材の味を最大限生かしたレシピと製法で焼き上げたバラクラのスコーンは絶品♪外側はサクッと、中はしっとりとした食感をお楽しみください。
蓼科のお店では焼きたてを販売しております♪ぜひ、蓼科までお越しください、お待ちしております。
クリスマススコーン New!
シナモンの生地にサクランボの砂糖漬けとレーズンがまぜこまれた季節限定のスコーン
1個 400円（税込）
プレーン
バラクラ スコーンの素材の風味や味が純粋に感じられる逸品。
1個 324円（税込）
※お取り寄せできます
クランベリー スコーン
クランベリーが練りこまれた定番のスコーン
1個 324円（税込）
※お取り寄せできます
■ お電話・オンラインショップ・楽天市場でお取り寄せできます♪
お取り寄せの場合は、焼きたての風味を損なわないよう急速冷凍したスコーンをクール便にてお届けします。
TEL.0266-71-5510
ケーキ
バラクラパティシエが贈る絶品スイーツ
バラクラのパティシエが心を込めて作るケーキは絶品スイーツ！季節毎に変わりながらいろいろなケーキが店頭に並びます。ガラスケースには定番のケーキから期間限定のケーキも並びます。新しい出会いを楽しみに蓼科まで足をお運びください♪
レモンケーキ
1ホール 3,000円（税込） ／ 1カット 600円（税込）*大英帝国勲章受章者英国園芸家のトレイシー先生からの贈り物♪
トレイシー先生から教えていただいたホームメイドのレシピを守りながら毎日丁寧に焼き上げる爽やかな風味。スポンジ・アイシング・レモンピール、レモンカードと１つのケーキにレモン2個を使用した贅沢なケーキ。そして今回レモンケーキがリニューアル！サンドするレモンカードの層が2層になり、よりおいしくなりました。
「レモンケーキ ホール」は、お取り寄せもできます。
トレイシー先生 MBE＜Tracy Wilson＞
ジャム
バラクラオリジナル ジャム ～バラクラフルーツガーデン～
英国では、イングリッシュブレックファストのカリカリのトーストやスコーンに添えられたり、肉料理や魚料理にも使われるなど、英国の食文化に欠かせない深く愛されてきたジャム。バラクラのオリジナルのジャムは、英国パティシエ『ハンナ・マイルス』が監修により誕生しました。バラクラのファームや蓼科山を中心に、地元で採れる厳選した食材を使い丹精込めて作られるバラクラのジャムをぜひお試しください。
ハンナ・マイルス監修
ブルーベリージャム
1,300円（税込）
■ お電話・オンラインショップ・楽天市場でお取り寄せできます♪
TEL.0266-71-5510
紅茶
世界中の茶園の中から選ばれた茶園の茶葉を使用した『バラクラオリジナルティー』
ケニア高原地帯が生み出す濃い高級な茶葉。英国の5代に渡る茶園から
並外れた鮮やかさと黄金色を放ち、強い香りが特長な、イングリッシュブレックファーストティーです。
バラクラオリジナル紅茶
『金の紅茶-20袋入り-』
20包入り 1,200円（税込）
産地をこだわり厳選したバラクラオリジナル紅茶。少し赤みがかった黄金色の鮮やかさと香りをお楽しみください。短時間でしっかり抽出できるように細かい茶葉、葉が滞留するようにピロー型のティーバッグを使用しています。
バラクラオリジナル紅茶
『お得パック 金の紅茶-40袋入り-』
40包入り 2,000円（税込）
20包入りの缶入り紅茶と同じ紅茶のお徳用としてご用意いたしました。バラクラの自信の紅茶をたっぷり楽しみたい方におススメのお徳用パックです。
◆ その他の取扱商品 ◆
ヴィクトリアンケーキ カット
ラム酒に付け込んだドライフルーツとナッツをたっぷり使った贅沢なケーキ。一度はお召し上がっていただきたい逸品です。
１コ 860円（税込）
サルタナレーズンサンド
サルタナレーズンをふんだんに使用したレーズンの食感とバターの風味が贅沢な一品です。
１コ 300円（税込）
じゃばらドレッシング
幻の果実『じゃばら』を使ったドレッシングです。
1,900円（税込）
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【フードコート 出店情報】
●2025年 出店情報一覧●
蓼科にお越しになれないお客様に
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