こんにちは、ベーカリーショップです。

本日発売！春の新作ケーキと焼き菓子のご紹介です。

 

まずはこちら。

キレイな紫色が目を惹く、春らしい、バラクラらしいケーキ。

●春のオンブルケーキ……１カット　￥４８０＋税（要冷蔵）

オンブルとは、グラデーションという意味で、こちらのケーキは紫が３層になっています。

タルト生地の上にブルーベリーのレアチーズケーキ。

チーズとブルーベリーの香り広がる、口どけなめらかなケーキに仕上がってます。

上にのっているお花は、パンジーのエディブルフラワー（食用の花）です。

この春、期間限定のケーキになります。この機会にぜひお立ち寄りください！

 

 

続いてはこちら。

コロッとかわいい焼き菓子です。

●メイズ・オブ・オナータルト……１個　￥２５０＋税

イギリス伝統の焼き菓子。宮廷でも好まれたというタルトをパティシエがレモン風味で再現しました。

焼きたてのスコーンと同じで毎朝数量限定で焼き上げます。

常温で１個から販売しております。買ったその日のうちにお召し上がりください。

 

※　最初にこのタルトが『メイズ・オブ・オナー』という名称で記載されたのは１７６９年ころだそうです。