今日は、おいしくて見た目も華やか、そして夏らしいバラクラスイーツを2点紹介させていただきます。

トライフル

英国発祥のスイーツ「トライフル」。
英国では「冷蔵庫にあるありあわせで簡単につくっちゃいましょう」みたいな家庭的なデザートです。

バラクラのトライフルは、もちろん「ありあわせ」ではなく(笑)、原材料を一つ一つこだわって厳選しております。
スポンジに自家製ラズベリージャムをサンドし、その上にカスタードクリームと生クリーム、そして一番上に季節のフルーツをふんだんにトッピング。
甘酸っぱいフルーツとラズベリジャム、そして滑らかで甘いクリーム類、柔らかいスポンジが口の中で絶妙にマッチ！！
そして見た目の美しさが、また食欲をそそります。

[price] ¥594(税込) お持ち帰りも可能

サマープディング

夏のおすすめメニュー2品目は「サマープディング」です。

みなさまは「サマープディング」をご存知でしょうか。
英国では夏の定番スイーツなのですが、主な材料はベリーと、なんと食パン！

ラズベリーとブルーベリーを煮込んで、そこにパンを浸して一晩冷やし、そこにバラクラの畑で採れたブルーベリー、そして、八ヶ岳産の夏イチゴをたっぷりトッピング。

もともとは、英国の療養者向けに作られたレシピですので、軽くてさっぱりとして、日本人の口にもよくあうスイーツです。
ベリーの酸味が夏の疲れた体に元気をくれます。またベリーには美容成分もたっぷり！
夏の健康と美容におすすめの逸品です。

クリームをかけて食べると酸味がマイルドになり、また違った美味しさを味わえます。

[price] ¥680(税込)

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レストランやフードコートのみをご利用の方は、入園料なしでお入りいただけます。
夏休み、ご家族やご友人、そして1人旅でのひとときを、癒しと安らぎの英国庭園「バラクライングリッシュガーデン」でお過ごしいただけましたら嬉しく思います。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ち申し上げております。